为深入贯彻落实安全生产工作部署要求,切实防范暑期、汛期各类安全风险,7月27日,伟德国际victor1946联合外部专家,对旗下餐饮经营单位开展夏季消防安全和食品安全专项检查,进一步强化重点领域安全风险管控,压实安全生产主体责任。
本次专项检查聚焦集团旗下餐饮门店、合作商户等重点场所。在消防安全方面,检查组围绕消防设施器材配备及完好情况、疏散通道和安全出口畅通情况,以及用电用气安全、电气线路敷设是否规范、油烟管道清洗、厨房等重点区域防火措施落实等方面开展全面排查,督促经营单位立行立改,闭环整改。在食品安全方面,检查组重点核查经营资质、人员管理、原料采购、加工制作、环境卫生、“三防”设施等关键环节,督促各经营单位严格落实食品安全主体责任,全力守护消费者“舌尖上的安全”。



下一步,集团将持续加强重点领域安全风险防控,结合夏季高温、汛期等季节特点,加大巡查检查和监督管理力度,强化消防安全宣传培训,督促各经营单位严格落实消防安全主体责任。同时,统筹抓好食品安全等领域风险防范,推动安全管理关口前移、重心下沉,及时防范化解各类风险隐患,以更加严密的措施筑牢安全防线。